Tänk om hur vi äter är lika viktigt som vad. Att själva måltiden viktigare för vårt välbefinnande än den aldrig sinande strömmen av modedieter.

Så hur kommer det sig då att vi så ofta slarvar bort denna möjlighet till återhämtning och källa till gemenskap? Vilka företag tjänar grova pengar på att vi ska slänga i oss något i flykten – istället för att sitta ned och njuta av en riktig måltid? Och hur kan vi acceptera att hundratusentals pensionärer sitter ensamma i sina lägenheter med en aptitlös matlåda från kommunen?

Den bildrika föreläsningen – som bygger på boken Måltidens magi – berättar måltidens fascinerande historia och visar hur vi ganska enkelt kan ordna bättre luncher och middagar – hemma, i skolan, på jobbet och på äldreboendet.

Har du lyssnat till Mats-Eric blir det inte längre lika självklart att kasta i sig maten framför datorn – eller börja fippla med mobilen mellan tuggorna.